Purwokerto – Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed) mengadakan kegiatan Table Manner Course di Java Heritage Hotel Purwokerto pada Rabu, 1 Oktober 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari pembelajaran berbasis praktik pada matakuliah Komunikasi Bisnis yang wajib diikuti oleh mahasiswa Ilmu Komunikasi pada semester tiga. Table manner course ini dirancang untuk membekali mahasiswa dengan pemahaman dan pengalaman langsung mengenai etika makan dalam konteks profesional dan bisnis, yang menjadi salah satu aspek penting dalam dunia kerja dan komunikasi korporat. Dalam situasi bisnis, kemampuan berperilaku sopan, memahami tata cara jamuan resmi, serta menjaga citra diri merupakan keterampilan komunikasi nonverbal yang sangat menentukan kesan pertama dan kredibilitas seseorang.
Table manner course ini dipandu langsung oleh tim profesional dari Java Heritage Hotel, yakni Bapak Marso yang merupakan manager FnB. Mahasiswa diajak untuk memahami secara menyeluruh tata cara jamuan resmi, mulai dari penataan alat makan, posisi duduk, hingga urutan penyajian makanan dan etika berinteraksi di meja makan. Tak hanya itu, rangkaian kegiatan juga dilengkapi dengan sesi bar demo dan making bed, di mana mahasiswa diperkenalkan pada konsep pelayanan prima dan standar profesional dunia perhotelan. Sebagai penutup, para peserta mengikuti hotel tour untuk mengenal lebih dekat manajemen operasional hotel berbintang dari perspektif komunikasi bisnis dan pelayanan pelanggan.
Turut hadir pada kegiatan ini, Ketua Jurusan Ilmu Komunikasi, Dr. Edi Santoso, M.Si., Sekretaris Jurusan, Dr. Dian Bestari Santi Rahayu, M.I.Kom., serta empat dosen pengampu mata kuliah Komunikasi Bisnis, yakni Dra. Sri Pangestuti, M.Si., Resya Nur Intan Putri, M.I.Kom., Almira Yoshe Alodia, M.I.Kom., dan Rohmah Nia Chandra Sari, M.I.Kom. Kehadiran mereka menjadi bentuk dukungan terhadap pembelajaran aplikatif yang diharapkan mampu menumbuhkan soft skill mahasiswa dalam etika profesional.
Sekretaris Jurusan Ilmu Komunikasi, dalam sambutannya, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan langkah strategis dalam menghubungkan teori komunikasi bisnis dengan praktik nyata. “Melalui kegiatan ini, kami ingin mahasiswa tidak hanya memahami teori tentang etika komunikasi dalam dunia kerja, tetapi juga mampu mempraktikkannya secara langsung di situasi profesional,” ujarnya.
Dengan mengikuti table manner course ini, mahasiswa diharapkan mampu mengasah kemampuan komunikasi interpersonal, citra diri profesional, serta kepekaan terhadap norma sosial yang berlaku dalam dunia bisnis modern.